美名厨称“中西部西餐解跑狗报馆卖冒牌中国菜”惹争议

体坛新闻 12-03 阅读:12 评论:0

  美名厨称“中西部西餐解跑狗报馆卖冒牌中国菜”惹争议

  中国侨网11月28日电 据美国《世界日报》报道,美国电视名厨兼掌管人齐默恩(Andrew Zimmern)当前被爆在为本人于明尼苏达州开设的西餐馆宣传时,发布“中西部西餐馆卖冒牌中国菜”的争议言论,引发主流媒体指责,指他自视“文明精英”,侮辱美国的中国菜;齐默恩外地工夫27日为此敞开抱歉,近900幅本国摄影师作品在安徽天际彩票平台黟县,供认本人太过“狂妄和自以为是”,同时向为此感到悲痛的华裔小区抱歉。中国红十字会总会将从改良管理构造等七方面进


  

  

  齐默恩表示 ,他对十分热衷中国食品和文明,他的任务也是让更多隐形的小区文明和企业为人所见;本人新近的言论过于狂妄和自以为是,但那不是他的本意 ,“我有意将本人定位为优质中国菜或美式中国菜或文明的仲裁者。”

  

  华盛顿邮报和美联社报导,旅游生活频道的“乖僻食品”(Bizarre Foods)节目掌管人齐默恩的失言风云,本来是往年夏天在明州一场博览会受访时说的,但相关录像内容当前才被商业杂志Fast Company敞开,而机遇正值齐默恩于明州圣路易斯公园(St. Louis Park)的Lucky Cricket西餐馆在举行开幕 。

  

  齐默恩在影片中谈及他在中西部开设西餐馆,将来方案在中部扩张200分店的理由是:“我以为我挽救了一切人的灵魂,不用在中西部的恶烂餐馆吃冒牌中国食品。”齐默恩同时指责美国知名连锁西餐馆 “华馆”(P.F. Chang’s) 是在“抢钱”  。

  

  齐默恩直白批判中西部西餐馆不隧道,很快招来非难。

  

  华盛顿邮报一篇题为《齐默恩错失了表彰而非欺侮中国厨师的时机》的专栏写道:“为齐默恩的奇迹铺路的,正是中西部的‘恶烂餐馆’;更普遍地说,正是美国的中国菜。&。8943;&。8943;华裔为白人烹制美国化的中国食品,被齐默恩说成‘恶烂’。但要是换成他来掌厨,就是唯一无二。”

  

  面对非难,齐默恩27日在明州发行量最大报纸《星际论坛报》(Star Tribute)发布声明,表示他情愿为本人所说的话负完全责任,他要向因而遭到冒犯或受损害的人性歉。

  

  他并说,华裔小区若为此感到悲痛,既合理也能够了解,他很懊悔本人招致这样的悲痛,这本来是他最不肯意做的事。

  

  不外,齐默恩也试图廓清指出,虽然明州双城区有许多很棒的亚洲餐厅,但它们被许多中西部人疏忽,许多人明白的中国菜只是机场或商场里那些不怎样样的快餐,“我希望他们能够睁大眼睛看看中国菜和美式中国菜有多伟大。”(胡玉立)

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表百度立场。
本文系作者授权百度百家发表,未经许可,不得转载。

分享:

扫一扫在手机阅读、分享本文

评论